上士幌町にある世界のスパイス専門店「クラフトキッチン」から、様々なスパイスをブレンドして風味付けしたナッツをお届けします。
大人な甘さのイングリッシュシナモン、ピリッとホットなメキシカンチリ、香り豊かな癒しの地中海ハーブの3種を詰め合わせ。一品料理のようなイメージで開発した、今までにない新しいナッツをぜひご賞味ください。
ナッツの種類
- イングリッシュシナモン…セイロンシナモンたっぷりのブレンドスパイスで仕上げた、香り高いナッツです。 ドライフルーツ、カカオニブ、十勝産フリーズドライ小豆も加え、北海道産甜菜糖、上士幌産蕎麦はちみつ、ラム酒などで大人の味に仕上げました。すっきりとした甘さ、ほのかなほろ苦さとスパイスの香りが織りなす味は、今までにない、まるでデザートのようなナッツです。
- メキシカンチリ…旅するスパイスの「メキシカンチリミックス」に、マスタードシードやクミン等を加え、複雑な辛みが後を引く特別感のある風味に仕上げました。北海道産大豆、シナ蜂蜜、てんさい糖など北海道の素材にもこだわったミックスナッツです。
- 地中海ハーブ…一口食べるとハーブの香りがフワーっと口に広がります。個性的な味の後にほのかに香るラベンダーで一気に癒しの世界へ。あまり経験のない、でもすぐに受け入れられる味。お楽しみに。
クラフトキッチンについて
東京から移住してきた齊藤肇（けい）さんが上士幌町で開業したスパイス専門店です。「インド」「中東」「ヨーロッパ」などの異国料理を自宅で味わえるスパイスを「旅するスパイス」と銘打ち、製造・販売しています。
